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terça-feira, 16 de janeiro de 2018

Dicas para uma despensa organizada

Ter os armários da cozinha organizados, considerando a quantidade de embalagens e da recente necessidade de adquirir produtos em maior quantidade visando economia, tem se tornado um grande desafio. A ideia deste post é dar opções viáveis (e opções cinematográficas também, porque são lindas!) para que possamos ter armários organizados, sem gastar muito (na maior parte dos exemplos) e garantindo o armazenamento seguro dos alimentos.

Pra começar um cenário ideal: Potes transparentes, com fechamento hermético e cestos organizadores para as miudezas. Este tipo de organização requer um grande investimento, mas pode se tornar viável se for algo feito aos poucos e após um bom garimpo pelas lojas do ramo.

Dicas de organização
Imagem: Perfeita Ordem


Despensa dos sonhos: Caixas de madeira ou vime ajudam a organizar itens avulsos como toalhas, panos de prato, vidros para reciclar ou alimentos em embalagens plásticas que não seja possível empilhar. No mais, as boas e velhas embalagens de vidro com todo o conteúdo visível.

Imagem: BHG

Vale destacar que vale até os potinhos de mantimentos retangulares (daqueles que a gente sempre tem em casa) para guardar os produtos que já tiveram a embalagem aberta.

Imagem: Buzzfeed


Imagem: Casa e Jardim


Despensa (Foto: Stock Photos)
Imagem: Casa e Jardim

Dando um salto para a realidade, uma boa maneira de começar a organização é estabelecer um método como o exemplo destas dicas do site Casa e Jardim, baseadas no Livro Simple Steps to Organizing Everything, Donna Smallin:

1 Primeiro passo
Tire os alimentos das prateleiras e jogue fora tudo que está vencido. Caso encontre alguma comida estragada ou com bichinhos, limpe a área com uma mistura de água e vinagre.

2 Divida em categorias
Separe as prateleiras da despensa em categorias de alimentos, como grãos, temperos, itens para café da manhã, óleos e ingredientes de confeitaria. Faça a divisão de acordo com suas necessidades. Depois de um tempo, você não precisará nem pensar qual é o lugar de cada coisa. Se quiser, coloque etiquetas para indicar o que vai em cada prateleira, para que as outras pessoas sigam a sua organização.

3 Enlatados e industrializados
As comidas em lata e em pacotes devem ser guardadas em área fresca. Nunca as coloque em armários próximos ao forno ou em prateleiras perto do teto.

4 Potes transparentes
Depois de abertos, guarde alimentos como biscoitos, batatinha frita, arroz e feijão em caixinhas de plástico transparente, para conseguir ver o que está no recipiente. Não se esqueça de anotar a data de validade no pote.

5 Novo no fundo
Sempre que comprar produtos novos, coloque-os no fundo, deixando os mais antigos na frente, facilitando o acesso.

6 Rótulos
Deixe as latas e garrafas com os rótulos virados para a frente. Parece bobo, mas essa simples mudança economizará muito do seu tempo.

7 Prateleiras profundas
Se as prateleiras da sua despensa são bem profundas, deixe os itens menos utilizados ou os que você possui em mais de uma unidade mais ao fundo.



01-erros-de-organizacao-que-cometemos-em-casa
Imagem: Minha Casa 

Os potes não precisam ser padronizados. Aproveite embalagens de produtos industrializados dando preferência àqueles com tampa de plástico, que não oferecem o risco de oxidar quando em contato com os alimentos. Uma etiqueta pode ser feita com fita adesiva ou papel contact identificando o produto e o mais importante: a data de validade.

Imagem: Minha Casa 


Quando o assunto é reutilizar objetos já mostrei aqui no blog várias ideias como estas que destaco abaixo: simples porta revistas podem auxiliar na otimização do espaço dos armários aproveitando a altura das prateleiras organizando garrafas ou latas por exemplo.

Imagem: BHG


Imagem: PB e Jstories


Panelas de cozimento a vapor em bambu podem organizar cebolas e alhos, garantindo a ventilação necessária, uma vez que estas verduras duram mais fora da geladeira.

Imagem: Casa e Jardim


Outra dica que não é para o armário, mas de conservação de ervas na geladeira: para garantir temperos frescos por mais tempo: 01) Lave-os e deixe tudo cortadinho; 02) Ponha num potinho e cubra com papel toalha; 03) Guarde-os de cabeça para baixo na geladeira. Só se lembre de trocar o papel caso eles fiquem muito molhados. (Fonte: Imovelweb)

A imagem pode conter: planta e comida
Imagem: Imovelweb


Um dos maiores curingas de organização que uma cozinha pode ter: Uma bandeja porta-temperos. Tenho a minha há anos e se baseia em uma ideia muito simples: ter sempre à mão, próxima ao fogão, uma bandeja onde se possa concentrar todo o necessário na hora de cozinhar: sal, óleos, temperos, tábuas, ervas... tudo aquilo que a gente precisa ter sempre fácil de encontrar. E acho lindo!

Tábuas, facas, ralador... Tem espaço até para um vasinho com ervas na caixa de vinho feita de madeira. Tábuas e saleiro e pimenteiro azuis Utilplast, ralador e moedor M. Dragonetti, pano de copa Tok & Stok (Foto: Elisa Correa/Editora Globo)
Imagem: Casa e Jardim


O que dizer das garrafas de suco? Aqui em casa tínhamos parado de consumir este produto devido ao grande volume de lixo gerado (especialmente em regiões em que a reciclagem de vidro não está disponível). No entanto, estas garrafas possuem uma boca larga, perfeita para organizar líquidos e cereais. O princípio é o mesmo: Uma etiqueta para identificar e pronto! Tem a vantagem do formato alto e estreito, garantindo maior aproveitamento do espaço do armário.

Imagem: Coisas de Diva


Imagem: Coisas de Diva


Imagem: Iubiqui


Imagem: Dream e Afins


Da mesma forma outros tipos de embalagens em vidro ou plástico, de produtos como azeitona, palmito e outras conservas podem ser reutilizadas. O papel contact ou tinta preta pode funcionar como base para giz comum ou caneta de giz líquido. A vantagem desta solução é que o rótulo pode ser reescrito quantas vezes forem necessárias após uma simples limpeza com pano úmido.

Imagem: Coisas de Diva


Imagem: Casa e Jardim


Imagem: Feedly


Imagem: Casa Cláudia


Depois de organizada sua despensa vai ficar digna de foto!!

Imagem: Casa Claudia


Meu Cantinho: despensa dos sonhos
Imagem: Organize sem Frescuras!


Grande abraço a todos e inspire-se!

9 comentários:

  1. Fico sempre encantada com fotos e dicas para arrumação de despensas. É uma luta minha muito repetida a organização da despensa. E como gosto muito de frascos, potes, garrafinhas, etc., ando sempre a ver o que fica melhor, mais bonito ou o que resulta melhor. Essa ideia das garrafinhas de sucos ainda não tinha pensado, mas em alguns casos dever ser muito eficaz, pois os frascos por vezes devido à sua largura são difíceis de manusear. Ando a tentar ter na despensa os frascos todos iguais, mas ainda não consegui. Gosto muito de muitos e de vez em quando arranjo um diferente que vi e gostei e lá se vai a uniformidade.

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    1. Potes todos iguaizinhos deixam a despensa linda, mas reconheço que deve ser difícil manter... se forem todos transparentes já está valendo!
      Grande abraço!

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  2. Idéias ótimas.
    Pode-se variar e não ficar na mesmice
    da arrumação convencional.
    Vale a pena arranjar tempo para tal.
    .

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  3. Gostei das idéias agora preciso de espaço.

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  4. Gostei dàs idéias agora preciso de espaços.

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  5. Gostei das idéias agora preciso de espaço.

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  6. Gostei das idéias agora preciso de espaço.

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  7. Amei as dicas de organização das despensas, prateleiras e como colocar tudo adequadamente.
    Obrigada!

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  8. Tudo lindo e organizado!
    Já utilizo as garrafas pets de água para conservar os grãos. Costume de família do interior q utilizavam garrafas p conservar a produção dos grãos longe de insetos e larvas. Sempre reutilizo os frascos de conservas, mas não tinha pensado nas garrafas de suco, algumas são lindas.

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Agora me contem o que acharam do post!!